حبوب لقاح النحل إفراز طبيعي تجمعه شغالات النحل من زهور النباتات وهي عبارة عن بروتين نباتي سهل الهضم يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الضرورية لجسم الإنسان. هو المنتج الغذائي النباتي الأكثر قيمة. وتنتمي بروتينات حبوب لقاح النحل إلى مجموعة البروتينات المتزنة الكاملة القيمة المخصصة للاستهلاك البشري بفضل احتوائها على كافة الأحماض الأمينية الباطنة والخارجية الضرورية للحياة أي تلك البروتينات التي لا يقدر جسم الإنسان على إنتاجها بنفسه. لقاح النحل غني بفيتاميناتAوDوEوKوCومن مجموعةBوالسكريات ، والهرمونات والأحماض العضوية.