230 g masła

¾ szkl cukru pudru

1 szkl miodu

1 duże jajko

5 szkl mąki pszennej ( odjąć 2-4 łyżki, a w to miejsce dodać kakao)

1 łyżeczka sody

2 łyżki przyprawy korzennej

szczypta soli

Mąkę, kakao, sodę, przyprawę korzenną i sól przesiać i wmieszać. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszysta masę, dodać miód-zmiksować na gładką elastyczną masę. Schłodzić 2-4 godziny lub nawet całą noc. Wycinać foremki. Piec 200 °C około 5 minut.