如何识别真正的蜂蜜

通常情况下，在计划购买蜂蜜时我们面临两难选择，选择什么样的蜂蜜和在哪里购买，以确保它是真正的天然蜂蜜。顾客想知道是在商店购买蜂蜜还是在市场或养蜂人的朋友那里购买蜂蜜。毫无疑问选择并不容易，因为蜂蜜掺假使得蜂蜜不再是有价值的产品，其健康益处可以忽略不计。

天然蜂蜜和人造蜂蜜非常简单区分 – 虽然可以通过感官区分真假，但很难区分掺假蜂蜜的含量或真正蜂蜜的含量。

我们当然可以通过“在线专家”和“测试人员”用简单的方法进行区分，这些方法可以区分出哪些是真正的蜂蜜，例如铅笔测试、蜂蜜桶放入水中测试，但是当顾客在购买蜂蜜时不可能进行这项测试，并且没有科学报道证明用这些方法可以检测出蜂蜜质量。

客户经常会觉得真正的蜂蜜是在当地市场或养蜂人家中购买的。当然养蜂人有多年的经验和养蜂知识。即使养蜂人确信养蜂区的果园没有喷洒农药，他们也无法确定蜂蜜的质量参数。

很少有客户知道波兰有蜂蜜质量标准（PN-88 / A-77626），它定义了许多蜂蜜的质量参数，如：水、果糖、葡萄糖、抗生素的蔗糖含量等。货架上的蜂蜜参数来自Pszczelarz Kozacki，它在现代化的实验室进行了测试，并在受到认可的研究机构中确认结果。我们确信我们的产品，以及我们可以保证它们的质量。在要求苛刻的市场中，除了商业竞争，国家机构始终在关注蜂蜜品质。因此我们鼓励那些考虑周全的购买决定。